Kusuma Dewi, Yohana S, Prodi Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas Pertanian, UniversitasTanjungpura<br />

• Seminar Nasional Penerapan Ilmu Pengetahuan Dan Teknologi 2017 - Ilmu Pengetahuan Alam dan Teknologi
  INDEKS GLIKEMIK (IG) DAN BEBAN GLIKEMIK (BG) OLAHAN BUAH ETNIK KALIMANTAN BARAT CEMPEDAK DENGAN TEKNOLOGI PENGGORENG VAKUM
  Abstract  PDF